Riassunto degli incontri

 Incontro 3.2.2017 vicolo Nero

drive verbale del 3 febbraio 2017


 Incontro 6.5.2016 Cantiere 26


Paola, nella prima parte dell'incontro, si è occupata di coordinare gli aspetti interni funzionali del gruppo, riassunti come di seguito:

TORRE COLOMBAIA spostiamo l'ordine a ottobre visto l'ordine recente di farine di altra provenienza
VILLA RIZZI passa a Monica la referenza. invierà il listino di apertura ordine.
CA' DEL MEL apertura ordine come da scadenziario.
COOP AL PONTE Annarosa ha provato a contattare l'azienda ma non ha ricevuto fino ad ora risposta.
LIBERO MONDO altro ordine da aprire, Francesco il referente verrà di nuovo cercato da Raffaella.
REMEDIA donne senza crema chiedono apertura anticipata (concessa)
CAMPO ARBIANO richiesto nuovo contatto con azienda:  potrebbe occuparsene Viviane cedendo la ref. parziale Masso RossiFARINE è necessario rivedere lo scadenziario per avere più chiarezza
BIO CESTA ancora due ultimi ordini in maggio . Per chi desidera proseguire contattare direttamente i gestori della Biocesta del gusto di Trento. Non si usufruirà dello sconto gas del 20% ma ne vale la pena vista la qualità della verdura
CARNE LINARDI apertura ordine anticipata
FARINA DEI LAGHI si ferma il progetto ass. Gover- GAS, ma rimane aperta la disponibilità  dei produttori per la collaborazione diretta con i gas locali
ARMONIA E BONTA' dopo vari tentativi Paola è riuscita a contattare l'azienda che ha cambiato città, num tel, mail, listino, confezioni, metodo di pagamento (anticipato) insomma tutto da rivedere. appena ci sono concrete notizie verranno inviate agli interessati.
PAGAMENTI si cerca soluzione alterativa al pagamento ordini tramite conto corrente bancario privato
per evitare riscontri sull'ICEF. Una possibilità è il pagamento diretto con 4 euro di costo, ma questo per importi superiori ai mille euro ( pasta IRIS) non è fattibile se non con più versamenti. Altra possibilità la Banca Etica costo 60 euro all'anno più bollo, per questo si informa Monica la commercialista.

Francesca, con il suo cartellone portatile ha cercato di riordinare le relazioni con l'esterno e le varie reti di collaborazione. Il tutto riassunto del cartellone qui sotto, in parte edito insieme ai partecipanti:

 

 

Considerato che eravamo troppo pochi vi giriamo l'invito a partecipare alle varie attività condivise con pesca certa  nella consueta generosità dei membri.   Contattate direttamente i referenti progetto.

E' stato un bell'incontro ma abbiamo pagato un affitto per una stanza troppo grande per noi,  anche su questo bisognerà ragionare.

Francesca e Paola

 

Incontro 4.3.2016 Cantiere 26

Ben trovati giovani e meno giovani gasisti , eccoci qui a riportare quali sono stati i passaggi e  i momenti salienti della piacevolissima serata trascorsa venerdi' 4 presso il  cantiere 26.
Presenti una decina e 4 fanciulli.

-Per l'appunto CANTIERE 26: abbiamo per la prima volta usufruito di una delle due salette a disposizione delle associazioni locali, all'interno del centro di aggregazione giovanile di Arco, il CANTIERE 26, che per chi non lo conoscesse, si trova a fianco al parcheggio del ponte di Arco proprio di fronte al Rock Master.
La sala, fornita di tavoli, sedie e piccolo bagno, (ma non di riscaldamento, almeno in quell'occasione, la caldaia sembra essere andata in blocco proprio sul più bello...) ci è piaciuta ed è stata inaugurata a dovere. Il costo per l'uso è stato di 15 euro per 3 ore, costo coperto dalla cassa del gas che al momento era in grado di coprire la spesa. Il luogo oltre ad essere accogliente, comodo e centrale (si può raggiungere anche in bicicletta, ha un ampio parcheggio vicino, è più facile da raggiungere per chi arriva da più lontano) è inserito in un contesto finalizzato ad aggregazione e socializzazione, all'apertura alle iniziative del territorio, insomma un terreno di scambio e di incontro e questo ha avuto un richiamo a cui non abbiamo saputo resistere. Per cui una volta approvato il luogo, si è pensato alle modalità di raccolta denaro in una cassa comune per far fronte alla spesa, di cui però ci farà sapere Raffaella che si è incaricata di occuparsi della cosa.
I ragazzi del cantiere ci hanno proposto anche la possibilità di uno scambio, se il gas è disponibile a collaborare e a mettere in calendario qualche tipo di attività o evento, ci potranno venire in contro dandoci l'uso della sala gratuito. Anche questa soluzione ci è sembrata percorribile, per cui faremo la proposta di una collaborazione autunnale e una primaverile e vedremo se questo potrà bastare.

- LTER: un gruppo di ricercatori ecologici, riuniti appunto sotto il nome di LTER,sostenuti anche dal CNR,  ci ha proposto una collaborazione a Luglio 2016 all'interno di una loro iniziativa volta a sensibilizzare la popolazione sulla sostenibilità ambientale. Organizzeranno una biciclettata (da Mantova al Garda, per poi passare a Tovel fino alla laguna di Venezia) in occasione della quale faranno tappa ad Arco, dove ci chiedono di sostenerli organizzando un piccolo rinfresco presso il Casinò. Ivan suggerisce una cosa non troppo impegnativa, fornendo i prodotti pronti del nostro paniere: formaggi di Marta, l'affumicato del pescatore, ecc...a formare un piatto freddo, senza riproporre il lavoraccio che ci ha visti impegnati per la Pimpinella lo scorso autunno. I coperti non dovrebbero superare i 40, per cui decisamente più sostenibile. 
Il gruppo di pedalatori l'indomani ripartirà verso le Sarche e sarebbe carino accompagnarli per un tratto di strada. Francesca e Ivan ci aggiorneranno più avanti.

- Sono partiti ordine Naturgresta, Persegona e , in concomitanza con le Balene, Rossi che pare aver raggiunto un quantitativo tale da renderlo sostenibile, specificheranno sulle cassette qualità e  prezzo del prodotto, ci comunicherà Susy dove e quando avverrà il ritiro.
A breve partirà anche Falavigna e in aprile apriranno contemporaneamente i detersivi , sia Biolù, sfusi, (1-8 aprile con Balene) che Officina Naturae.

Marta ci fa sapere che è disponibile a consegnare i formaggi nel Frigo di casa Maino per cui partirà l'ordine la settimana prossima con consegna il 15 marzo e che essendo nati molti  maschietti è disponibile carne di capretto a 16 euro al kg su prenotazione entro il 15 marzo, con consegna la settimana santa.

Francesca e Ivan andranno al mercatino di bz per cui raccolgono un ordine ampo di tutti i prodotti presenti al mercatino.

- Patrizia, io,  ci rende partecipi dell'iniziativa Pickmeup, progetto per la mobilità sostenibile, attivo per una tratta tra riva ed Arco e per una da Tiarno di Sopra a Riva alla rotonda Floriani. E' già stata mandata una mail per spiegare meglio di cosa si tratta e come è possibile aderirvi.. chi è interessato non esiti a contattarmi per informazioni e sosterremo insieme una bellissima iniziativa che potrà permettere anche a chi non ha la patente o la possibilità di spostarsi di essere più autonomo, e per chi volesse, di diventare un sostenitore attivo del programma per l'abbassamento delle emissioni di co2.

La serata è poi proseguita con un simpatico banchetto,nell'atrio ,decisamente più caldo del Cantiere, incontrandoci anche con il gruppo di lavoro che sostiene il metodo Montessori, arrivato per una riunione.

Grazie all'iniziativa di Paola la serata ha preso una divertente ed energica piega, coinvolgendo  il gruppo dei superstiti in una  vigorosa e saltellante danza celtica, dal profumo verde di Irlanda.
Bellissima l'energia e le risate, il coinvolgimento dei bambini e il ritonarci un pochino anche noi... Potrebbe essere un bellissimo modo di concludere in allegria le nostre serate.

 Grazie a Paola e Daniela per il sostegno nell'organizzazione di questa serata. baci a tutti Patrizia.


Incontro 5.2.2016 Ceniga


Resoconto dell'incontro svoltosi a Ceniga il di 5 febbraio :

incontro piacevole e partecipato

Nella prima parte abbiamo affrontato le questioni pratiche sugli ordini in scadenza e altre informazioni che riguardano il nostro gas

-Ordine sale: è stato rimandato a data da destinarsi causa listino sfornito. La raccolta riprenderà l a primavera

-Az. Amaltea: Marta ci manda a dire che ha cominciato a produrre le ricotte e altro formaggio fresco;

ci aspetta per la consueta visita di inizio anno dove potremo vedere le caprette nuove
nate e per l'occasione ci sarà in dono una ricotta. Telefonare il giorno prima

-Natur Gresta: confermato l'interesse per i prodotti abbiamo pensato di ridurre a 2 le scadenze ordine
nel mese di marzo e settembre

-Maso Rossi: su richiesta di Viviane di cambiare referenza, il luogo consegna-ritiro passa a casa
Maino. Abbiamo fatto alcune considerazione sullo stato di maturazione delle pere
che a causa della delicatezza e la permanenza nella cella frigo più volte sono state
causa di mal contento. Le kaiser sono sicuramente le più resistenti nel tempo.
Si propone un frazionamento nell'ordine ma sentita Erica del gas Arcobalene con cui si
fa l'ordine, non è possibile per il loro sistema diverso di compilazione listino. Erica
propone di chiedere all'azienda di fare cassette contenenti 2 tipi di pera. Susi, nostra
referente, verrà contattata.

-Riso Falavigna: l'ordine slitta a marzo

-Farine: questo mese si sovrappongono Torre Colombaia (su richiesta gasisti) e Valle dei laghi

-Caffè Tatawelo: abbiamo raggiunto gli 800 euro con partecipazione di 100 euro del gruppo acq.
la Credenza

-Galline Felici: prossima scadenza 17 febbraio. Ci sarà la possibilità di frazionamento in 0,25

e 0,33 con la possibilità che l'ordine fatto possa essere non presente al
momento della consegna causa non completezza dell'intero. All'unanimità
è stato deciso di rinunciare allo sconto gas su un ordine per rimediare alle difficoltà
causate dal furto subito alle aziende.

-Intergas: - ci si sta accordando per richiedere al comune una sala per le riunioni dai gas presenti
nella Busa -Sala centro giovani Arco: Michele parteciperà il 15 febbraio alla riunione per richiedere la sala per il nostro incontro di marzo o aprile, costo 5 euro l'ora

-17 aprile viene proposta una gita al caseificio di Parmigiano Reggiano Iris
sull'appennino, saremo informati per i dettagli

-in progetto la certificazione “approvato dai gas” per produttori locali i quali potranno vantare un riconoscimento da esporre a garanzia dei loro prodotti.


-Bilancio annuale: viene chiesto ai referenti un piccolo sforzo perché venga aggiornato il modulo in
google drive con importo tot ordine e numero aderenti. In alternativa si possono
inviare i dati a Francesca o Raffaella che provvederanno. Daiii non ci vuole tanto!

-Abbiamo poi maggnato abbondantemente dopodichè nei “giochi di socialità” risate!

Infine le diapositive della bella esperienza di Rinaldo, i grandi occhi scintillanti dei bambini ma anche l'infinito dramma. Lo ringraziamo per averci reso partecipi. Molto felici di sapere che seppur pochi i nostri soldini sono andati proprio ad aiutare in un contesto sano e indirizzato alla crescita personale di queste persone che potranno macinare mais bianco, taglire legno, imparando loro stessi a lavorare e alla realizzazione di un parcogiochi per far crescere meglio i bimbi. Grazie

durante la serata non son spuntati i nomi dei prossimi organizzatori.

Saluti da Paola e Daniela



Incontro 8.1.2016 vicolo nero

intro

Vicolo Nero, nell'accogliente cucina si stava un pochino stretti, ma va bene così, discreta presenza maschile che si è espressa con gran vigore.
Si prende atto degli allontanamenti dal GAS, come da ultime mail arrivate:
c'è chi ha parlato direttamente con gli ormai ex membri,
chi se ne dispiace,
chi c'est la vie
chi rimarca che il gruppo crea una certa oppressione
chi ci ride sopra
chi invece conferma
chi ricorda che i discorsi sono già stati triti e che in pochi gruppi, come questo, c'è un'assoluta libertà di partecipazione
chi lancia l'utopia di rimanere uniti su piani meno razionali e più empatici
a qualcuno le regole non vanno però ci stanno
chi ricorda che le "regole" ci son sempre state ma sono regole senza sanzione, nè positiva, nè negativa,
chi tace,
chi scuote appena il capo,segno che non dorme
insomma una discussione che pareva non finire mai ...

comunicazioni:

Il Bagozzi el s'è sposà. Paola ha una bella corona natur bella e pronta per i nostri migliori auguri

Pescatore: a qualcuno farebbe piacere conoscerlo. Oltre che il momento della consegna, ogni 2 giovedì, ci siamo persi la presentazione della docu-intervista realizzata da Francesco e presentata ad Arco a Palazzo Panni a dicembre, peccato non averlo saputo.

un appello per il notiziario: si chiede un po' di partecipazione nell'invio di materiale di modo che lo strumento non abbia una voce sola, oltre alle ricette, sembra sia difficile, bisognerà rivedere la questione, più avanti.


referenze e gradimenti:

si è parlato poi di alcune referenze:
quella diffusa di maso rossi con Susy che cercherà di coordinarsi con le balene se Raffaella è disponibile al fare il drive

altre referenze libere, tali son rimaste:
kiwi, villa rizzi, mozzarelle di bufala campana

valutazione biocesta: Manuela spiega le aziende partecipanti, si chiede il riscontro anche per inviarlo ai promotori, magari si chiederà di inserire meno prodotti del sud, anche se carciofi e finocchi sono graditissimi.
La verdura è andata a prenderla Manuela a Trento in attesa che riusciamo a coordinarci con la consegna sul posto di lavoro di Claudio, in casse per tipologia, poi è stata smistata in cantina. Con le eccedenze siamo riusciti a preparare anche una cestina per Carla ed i suoi volpini.
Per conoscenza ecco alcuni prezzi applicati dal nostro distributore:
carciofi €1,10 cad
cavolo rapa € 1.20/kg
sedano € 3
cavolo nero € 3.60/kg
radicchio € 2.8
insalata € 3.6
pori € 3.0
carote € 1.90
finocchi € 2.10
biete € 2.20
broccoli € 2.50

post

cena buonissima, anche il dolce di Giuliano che è partito per la Bolivia, distribuzione di pani e pesci e poi alla chetichella si comincia a svuotare il cerchio...ma c'è sempre qualcuno che si attarda, su pensieri più profondi, con ironia o determinazione si impone la vita. Quanti pensieri sono rimasti in quella stanza... alla prossima! organizzano Paola e Daniela.


Incontro Gas 4.12.2015  ceniga 

Pochi presenti: Bianca, Paola, Manuela, Barbara B. Ivan, Francesca, Raffaella, Patrizia V., Gianfranco, Marta e Giovanni, più tardi Rosa ed Erica per cenetta e film. Tre i ragazzi rumorosi e contenti: Nina, Tommaso ed Anselinda.

Manuela che si è presa l’onere di rispondere e vagliare le proposte che arrivano al Gas, ci parla di un acetificio bio, di cacao crudo e di una piccola casa editrice. Si propone di inserire nel notiziario la notizia relativa all’offerta della casa editrice e se c’è interesse di capire chi se ne potrà occupare.

Valutazione Cesta verdura bio; la prossima cesta sarà l’ultima fornita dall’azienda Bagozzi. In cerca di soluzioni si propone l’adesione alla Biocesta del gusto https://store.buckybox.com/biocesta-del-gusto. Il prezzo è più alto ma si tratta di passare l’inverno. Il gruppo di coltivatori ci rassicura. Claudio potrebbe occuparsi del ritiro delle ceste a Trento e del trasporto a Bolognano. Anche Giovanni stà a Trento con macchina capiente. Invieremo modulo con la conta delle adesioni e spiegazione minima. Prima consegna intorno al 21, poi capiremo se attivare l’abbonamento stagionale.

Riflessioni della comunicazioni attraverso il cibo alla festa della Pimpinella. Sottolineando che ci ha fatto molto piacere e dato molta soddisfazione sostenere l’iniziativa della Pimpinella come primo evento di scambio semi, forse eravamo troppo pochi per poter gestire anche questo aspetto. La comunicazione è passata comunque attraverso lo scambio e le conversazioni nell’attesa dell’apertura della degustazione. Ha sicuramente colpito nel segno l’utilizzo delle stoviglie lavabili. In un contesto più contenuto, come quello della festa del mercato contadino, si è potuto confrontarsi ed arricchirsi molto di più.

Raffaella ci racconta che alcune persone si sono interessate al Gas ma evidentemente non sono riuscite a partecipare.

Valutazione prodotti: Bianca segnala i mandarini troppo piccoli delle Galline felici. Delle arance invece tutti contenti, Barbara elogia i melograni siciliani.
Olio az. Agricola Bebber, azienda visitata da Lorenzo: al di là del prezzo “importante” non appare in questo momento un’apertura del produttore verso il dialogo gasista. Alcuni gasisti hanno inviato l’ordine, aspettiamo un loro assaggio.

LA cena era squisita: colori e profumi, una zupap calda e un mix di legumi, evocazioni di terre lontani e un’insalata mediterranea con prodotti dell’orto di Bolognano…..

Poi, la tecnologia ci ha aiutato: tortina di mele, tisana e vov hanno accompagnato la visione degli ultra-corti, con nostalgia per le nostre proiezioni pubbliche.
La selezione la trovate qui: video serata 4 dicembre.
Francesca e Raffaella


Incontro Gas 6.11.2015  ceniga 

L'incontro è stato poco partecipato, pochissimo.
Non si sono potuti discutere molti punti che erano nei propositi per l'assenza dei referenti o dei partecipanti a progetti vari.
Abbiamo però dato il nostro benvenuto ad Alessia con Giulio ed a Giuseppe, interessati alla nostra esperienza.
Inoltre abbiamo parlato dell'ordine Galline Felici che allora è confermato si mantiene in sinergia con il Gasaloss e con consegna a casa Vecchietti Maino. Abbiamo delle volontarie per accogliere il carico, ma siamo un po' carenti di braccia forti, chi fosse disponibile faccia sapere a Michele.
PArtirà un ordine micorganismi effettivi.
Per la verifica verdura della cassetta e per rifare la conta arriverà la mail fra 8-10 gg.
Manuela si prende l'onere di rispondere ai produttori che si propongono in maniera generale o puntuale al Gas, condividendo con il gruppo gli elementi che vanno discussi.
Tutti d'accordo che Lorenzo parli con il produttore locale olio e castagne, se ritiene o aggrada può chiedere la collaborazione di qualche altro gasista.
Rimane un buco nei nostri rappresentanti all'intergas locale.
Francesca

Incontro Gas 2.10.2015  ceniga 

ci siamo ritrovati con un bel gruppo numeroso nella sala di Ceniga per confrontarci sui punti all'ordine del giorno:
1) ordini e criticità:
- Parmigiano Persegona: abbiamo ripreso le considerazioni dell'incontro di settembre e fatto una riflessione circa la catena del freddo che dovrebbe essere maggiormente garantita, aspettiamo novità su diverso confezionamento
-Latte rendena: riproviamo a far partire un ordine con l'aggiunta degli yogurt e del burro, dando a chi vuole la disponibilità a vuoti personalizzati, creiamo sinergie sugli spostamenti e i ritiri
si ricorda la validità di questo produttore e visto che viene in Busa per altre consegne si ritiene di mantenere l'ordine anche se esiguo
-Lesca: la referente ha lasciato il gruppo, Francesca e Raffaella si rendono disponibili a gestire insieme la referenza
-maso Rossi: si ritiene che l'ordine di settembre così esiguo sia stato dovuto al periodo forse un po' prematuro, si lancerà un prossimo ordine a fine ottobre (ora c'è la consegna delle mele pisoni)
-verdure Bertolini: Susy un'amica di Rinaldo gestirà la referenza mentre lui è via, si ritiene comunque possibile che Aurelio possa venire fino in Busa a scaricare
- Coop. il Ponte: l'ordine è stato sospeso causa doppio imballaggio nei filtri delle tisane/tè si decide comunque di riaprire un ordine per spezie e tisana sfusa

2) arance: si accoglie la disponibilità di Michele a gestire la parte informatica, un gruppo di Bolognano gestirà la parte relativa al ritiro (arrivo camion, scarico e distribuzione) Manuela, Paola, Ivan, Patrizia... si cercano altri forti braccia...
il primo ordine sarà verso i primi di novembre con consegna verso il 20 Rinaldo contatta Giulia del Gasallos che ci farà da spalla su questa gestione

3)informazioni:
- festa della credenza a Villino campi, tre nostri produttori hanno aderito al mercatino:Bagozzi, pescatore e Naturgresta il programma e le info sulla nostra partecipazione nella mail che ha girato Francesca
- Fiera fa' la cosa Giusta: anche quest'anno il gruppo "Rete GAS di Trento" (di cui fanno parte alcuni GAS della città) si fa promotore dello stand come già fatto lo scorso anno.

La proposta di partecipazione è allargata a tutti i GAS della provincia di Trento senza nessuna preclusione di alcun tipo e si tratta di essere presenti almeno due persone "a turno" per un paio d'ore sulle due giornate di sabato 24 e domenica 25 ottobre. se qualche gasista è interessato a partecipare, questo il link per segnalare la propria disponibilità https://docs.google.com/spreadsheets/d/1WMmkEuKiycCMJtGpfw3KYeVjPuFfRlzP2BmKhFA32Bw/edit?usp=sharing

-Tatawelo: Gianfranco ci ha aggiornato sul progetto a cui abbiamo aderito con buona partecipazione: in brevissima...spostamento della sede da Firenze a Torino, prossima assemblea a Torino 24/25 ottobre a cui Gianfranco intende intervenire, difficoltà dei produttori a causa di un fungo del caffè (maggiori info nella sua mail)
4) spazio proposte: Marta chiede per il terzo sabato del mese di novembre un sostegno dal gas per la realizzazione di laboratorio e buffet per dare un po' di colore e allegria alla festa di chiusura del mercato contadino di Dro, si risponde a gran voce di sì... forse però abbiamo scordato di trovare un rferente per tenere le fila (qualcuno è disponibile?)
5) varie: Annarosa conferma che in cassa c'è la disponibilità di un po' di soldi per l'acquisto della macchina per il sottovuoto, Raffaella si informerà per il modello

la serata è proseguita
con un buffet davvero colorato in cui la nostra farina è stata un ingrediente significativo,
un tanti auguri ad Ivan,
poi con le consegne di formaggi di capra, parmigiano, caffè
ma non dimentichiamo i nostri bimbi/e (o ormai ragazzi/e) che durante la serata si sono attivati per un bel mercatino dai toni africani e commuovendo il nostro Rinaldo hanno raccolto qualche soldino per il progetto della Tanzania che andrà a visitare a breve

....hodi kutoka kwa marafiki Rinaldo safari njema

un saluto anche a Teresa e Vania che hanno lasciato il gruppo!

Manuela Annarosa Barbara

 

Incontro Gas 4.9.2015  vicolonero

Incontro conviviale e relax da cortile: c'è chi è arrivato con un mazzo di fiori, quasi tutti con piatti e bicchieri, pietanze colorate. Tra gli argomenti: 
Persegona: prima di cambiare produttore o di fare altri ordini di prova, visto il rapporto storico e i buoni prezzi dei prodotti, Paolo si prende il compito di telefonare al referente dell'azienda per capire i motivi delle ultime disfunzioni;
festa bio a villino campi: si può anche partecipare con stand informativo- animato (forse la boicottega?), il tutto va però coordinato con gli altri Gas.Francesca sentirà Angiolno per capire le possibilità. Si ricorda ai referenti di sentire i produttori per la loro partecipazione al mercato tipico.
si è pensato di acquistare una macchina sottovuoto da mettere a disposizione del gruppo, da verificare la disponibilità di cassa, oppure va chiesto un contributo ad ogni gasista. 
Ci siamo soffermati un bel po' a parlare del pescatore, anche se, chi scrive non capisce come ci sia molto interesse e pochi ordini.
Poi abbiamo parlato di canapa, sembra sia un nuovo nostro prodotto per il consumistico Natale.
Della gita no, non siamo riusciti a parlare. Chi  ha spazi organizzativi si faccia avanti.
E' stato distribuito il pesce, le uova e le verdure del Bagozzi. 
Se non prima, al mese prossimo. Francesca

Incontro Gas 5.6.2015  vicolonero

Incontro conviviale e relax post partecipazione alla festa dell’ambiente del Comune di Arco del pomeriggio che ci ha messo a dura prova per la calura e che non ha sortito particolare interesse.

Ordine Persegona: Barbara segnala e chiede conferma sulla qualità del parmigiano Persegona che sembra “scadere” rispetto a qualche anno fa. Si rileva tra i presenti una differenza tra il marchiato ed il rigato e tra la stagionalità. Di gran lunga preferibile il più stagionato. Gianfranco solleva la questione di necessità di chiarimenti e di far conoscere il punto di vista come consumatori critici ma anche clienti. Francesca racconta brevemente della sua visita all’azienda avvenuta circa 20 gg fa. Qualche aneddoto, decantato l’Appennino. Se si conosce il produttore, è vero, si conosce meglio anche il prodotto e i suoi perché. Il riportato sembra non funzionare. Si porta a conoscenza di un nuovo prodotto il Gran Parma Bio fatto con sale iodato termale di Salsomaggiore, dal sapore particolarmente buono. Barbara si informa e informa il produttore.

Ordine carne Linardi: Ivan informa che per esigenze di programmazione dell’allevatore, è necessario comunicare entro lunedì l’eventuale adesione dei gasisti all’ordine. Il prossimo ordine sarà a settembre.

El pescador: Francesca ha tentato di contattare El pescador di Riva per capire le possibilità di collaborazione. Alberto (El pescador) ha scritto una mail rendendosi disponibile. Susy lo andrà a trovare in porto per capire le possibilità e fissare un incontro. Francesco informa che lo intervisterà per conto della Mnemoteca di Arco, così potremmo conoscere un po’ della sua storia.

Progetto uova del vicino e verdura: concordata la consegna congiunta, a breve aggiornamento.

Francesca ricorda che questa di venerdì sarà l’ultima riunione programmata del gas, fino a settembre e che sarebbe bello organizzare per l’estate le consuete, colorate, ed energizzanti visite ai produttori locali. Naturalmente chi ha idee e spazi si faccia avanti.

Sono stati distribuiti:
Megos
Fragole Leonardi (si pensa di chiedere la disponibilità settimanale per questo prodotto con consegna vicolonero, finchè e se disponibile)
Prodotti ca del mel
Formaggi la Dasa
Peccato come sempre, per chi non c’era.
Francesca

 

VERBALE RIUNIONE MENSILE MAGGIO (sala Glicine)

Ciao a tutti!
ecco un breve resoconto dell'incontro mensile di maggio.

1) La serata si è aperta con una domanda: perché si ordina così poco? E' vero che siamo meno dello scorso anno ma alcuni ordini sono al minimo o fanno "fatica a partire". C'è chi fa notare che alcuni beni di prima necessità (pasta, riso, cereali) sono ordinati da ben pochi di noi e comunque sempre dalle stesse persone e ci si chiede come mai, visto che alla base di un gas dovrebbe esserci la filosofia del consumare attraverso canali più diretti e comunque che rientrino in un ottica che non è quella del supermercato.
Le risposte sono: basso consumo di certi beni, per motivi organizzativi legati ai ritiri, per una suddivisione delle disponibilità economiche mensili che vanno ripartita anche su altro, ... 

2) c'è bisogno di aggiornare il bilancio quindi chi non lo avesse ancora fatto, mandi il resoconto della spesa della propria referenza a Francesca;

3) alcuni ordini non sono partiti, nonostante siano segnati sia nel calendario che nel notiziario! Mi raccomando, prestare maggior attenzione !

4) Manuela e Francesca hanno incontrato il Bagozzi, chiedendogli di poter avere una cesta invernale ed estiva. B. ha dato la sua disponibilità e  sarebbe bello appoggiarlo vista la vicinanza, la sua intraprendenza e la voglia di mettersi in gioco ed espandersi. In futuro potrebbe fornirci anche uova ed altro...sarebbe necessario però dare un po' di continuità al progetto e sostenerlo anche nel caso in cui ci fossero delle eccedenze. Se si aderisce a B. si abbandonerebbe ovviamente Biosol, l'attuale fornitore della cassetta di verdura

5) ci sono due proposte di fornitori di uova: uno di Cavedine (non bio ) uno di Brentonico  che però è un po' troppo lontano, tenteremo altre strade

6) il produttore Sartori ha contattato Roberta chiedendo se può incontrarci per presentare i suoi prodotti prima di una nostra visita, ma si è pensato che la presentazione potrebbe avvenire direttamente al momento della visita.

7) Pimpinella: hanno aderito al progetto: Paola, Francesca, Francesco e Manuela, che per i  prossimi due anni sono diventati custodi di semi di malva "crispa" e fagioli "tega gnocca falsa". terranno una sorta di diario per documentare le diverse fasi del processo e alla fine dei due anni dovrebbero avere le sementi da restituire alla Pimpinella.

8) Per la festa dei Gas che si terrà a giugno verrà fatto ci si trova lunedì 18 (sera)  da Francesca per fare delle prove di quello che sarà il laboratorio: costruzione di pupazzi con i calzini. Paola ha inoltre fatto una prova della torta che il nostro gas proporrà per la "gara delle torte".... super buona!!!   

9) tra luglio e agosto il comune di Arco ha promosso un festival sull'alimentazione con la proiezione di alcuni film. Il 5 agosto si proietterà un film scelto dal Gasgos "la nostra terra" che parla dell'esperienza delle cooperative di Libera Terra L'8 agosto al Parco Arciducale Abilmente ha invece organizzato una serata sull'autoproduzione per coinvolgere i gas le realtà locali e condividere buone prassi, con 8 laboratori in via di definizione...cercasi volontari!

10) Biosol ha rotto il proprio furgone,  chiedendo un sostegno per l'acquisto di un furgone nuovo o usato. Ci siamo chiesti se era il caso di sostenere un produttore che stiamo per sostituire. In ogni caso, i bambini presenti alla riunione sono stati più veloci di noi...nel dubbio hanno organizzato un mercatino e raccolto quasi trenta eruo per Biosol !  Per chiunque volesse contribuire, può lasciare il proprio contributo a Francesca. 

alla prossima !

Morena e Manuela

 

 incontro del 6 marzo 2015 - sala glicine a Dro

1) approvazione della carta iscrizioni del Gas gos
Viene data lettura della versione modificata da Barbara b. e morena.
Con alcune piccole modifiche viene approvata dai presenti, con l'indicazione che "la carta degli iscritti" verrà presentata è spiegata ai nuovi iscritti al gruppo nella prima occasione di incontro.
Versione approvata in allegato.
2) sono proposte due nuove famiglie che avevano chiesto l'iscrizione al gruppo. Saranno invitate ai prossimi incontri per conoscerle e farsi conoscere.
Si prende atto dell'uscita dal gruppo di Sandra e Walter.
Per tre membri del gas attualmente in pausa, Francesca Daniela e Barbara B. proveranno ad offrirsi come riferimento per loro, così da consentire loro di mantenere i contatti col gruppo e fare almeno gli ordini principali.
3) viene proposto al gruppo di discutere in questo momento collegiale la corrispondenza che il gruppo riceve via mail. Quindi si da lettura delle varie mail ricevute, si decide assieme cosa rispondere e quindi si ripartiscono i compiti fra i vari membri.
4) detersivo sfuso: ok per un sondaggio e poi un ordine di prova. Annarosa terrà i contatti con il gas arcobalena che effettueranno l'ordine.
Frutta secca: Francesco ci ha fatto avere le nocciole di un'azienda del cuneese che coltiva e vende nocciole biologiche (17-19 euro al kg circa). Si propone acquisto di prova. Eventualmente si sostituirà padovana macinazione in quanto non rientra nei canoni del produttore "gasato".
Scadenzario: aggiornato con Ca' del mel con ordine quadrimestrale. Irene dovrà individuare con produttore i periodi migliori per il miele.
Festival dell'autoproduzione: Francesca presenta l'iniziativa di Abilmente per il mese di agosto. Chiede partecipazione e collaborazione al gruppo. Seguiranno dettagli ed informazioni.
Microorganismi: Ivan ci aggiorna sulla produzione. Serata con Enrico Matteotti per approfondimenti.
MEMO: si ricorda ai referenti di aggiornare il Bilancio del Gas. Chi fosse in difficoltà con il file in drive può inviare l'importo totale degli ordini e il numero delle famiglie a Raffaella che aggiornerà il bilancio.
Dasa: Daniela propone agli interessati all'acquisto di prodotti della Dasa di farle avere delle borse in stoffa o retine in modo da sostituire i sacchetti che usano loro.
Marta chiede la possibilità di aprire un ordine di carne di capretto, e spiega le motivazioni.
Prossimo incontro: uscita alla Dasa????
Annarosa e Raffaella

 incontro del 6 febbraio 2015

Serata incontro Gas 06/02/2015
Una quindicina gasisti presenti,
  • carta nuovi gasisti:
dopo vari interventi e chiarimenti:
la “carta informale” (proposta dopo la crisi dell’anno scorso e dopo la decisione di limitare il numero degli aderenti) è un’insieme di “modalità e regole necessarie per un buono ed efficace inserimento di chi si interessa e si avvicina al GasGos ma anche per il mantenimento in salute del gruppo stesso” (verbale incontro del 05-12-2014). Conclusione: i principi scritti nella bozza vanno bene, da ripensare/riscrivere le  “modalità”, impegno preso da Barbara B. e …
Una considerazione personale che quella sera volevo esporre, ma che poi è andata persa ascoltando le varie proposte e critiche:
io ho letto la bozza una prima volta e mi era sembrata un po’ dura o forse è meglio dire spigolosa, e in questa spigolosità non mi riconoscevo.
Poi l’ho riletto, credo che poche siano state le variazioni rispetto alla prima, e già mi sembrava più morbida, le prime righe descrivono esattamente come è  il nostro gruppo e come ci siamo resi conto che l’avvicinarsi a gruppi già formati sia un momento delicato e che è bene “regolamentare”.

  • scheda produttori:
Michele spiega un pò come ha pensato e realizzato la scheda, che è arrivata a tutto il gruppo con mail,  il 30-01-2015. Alcuni dubbi/precisazioni relativi alle stelline di valutazione, e proposto di portare a conoscenza del produttore quanto scritto nella scheda che lo descrive.
  • detersivo sfuso:
Presentata la possibilità di avere  i prodotti della ditta Biolù, detersivo sfuso, organizzando un ordine in concomitanza con il GasArcoBalena (primi di aprile): Le taniche sono di 20 lt. e/o 15kg  a seconda del prodotto. Non ci sono spese di trasporto, il rivenditore ritira le taniche, nessun ordine minimo, tappi rrubinetto (necessari a spillare i prodotto) sono in omaggio,sconto gas 10%, pagamento anticipato all’ordine. Inoltre ingredienti 100% vegetali e bio.
  • olio Nappitello
i valori alti di acidità e di perossidi denotano un olio non eccezionale,  le cause potrebbero essere diverse: annata particolarmente sfavorevole, varietà di olivi trattati in modo univoco relativamente alla raccolta e/o alla spremitura, fase della lavorazione nel frantoio. Da vedere  le certificazioni del 2014.  
Rosa

 incontro del 9 gennaio 2015

Nell'accogliente sala  eravamo undici adulti e sotto sei ragazzini che si sono molto bene autogestiti. 
Per trovare dei pensieri gioiosi di questi tempi c'è bisogno di allenamento, Francesca ci descrive il panorama di casa sua che arriva al lago, e la vena solidal- costruttiva di Francesca & Co ci propone, per sentirci come gruppo vicini a Carla, di farle recapitare una cesta della vergosverdura da chi già la frequenta, e se il gesto verrà apprezzato si potrà ripetere. La spesa verrà  suddivisa e sostenuta con autotassazione.
Si chiede a Rinaldo di contattare Giulia per acquisire le informazioni dall'azienda "Galline Felici" e capire la causa della bassa qualità di alcuni prodotti (pompelmi e tecla); e di richiedere, come negli anni scorsi, due pezzature e due prezzi per arance da spremuta e da mangiare.
     SI ricorda che gli imballaggi di frutta e verdura possono essere restituiti contattando i referenti.
Per la sede di Ceniga, utilizzata finora gratuitamente grazie ad "Abilmente", in futuro si dovrà pagare per poterne usufruire. Se la sala verrà prenotata tramite un gasista residente a Dro si potrà avere una tariffa agevolata. Il costo complessivo per l'affitto delle due sale è di otto euro a serata. La cassa di "Abilmente" anticipa i soldi per i primi cinque mesi che verranno poi successivamente suddivisi e recuperati dagli scritti tramite Raffaella ed Annarosa (le modalità ci perverranno). Cerchiamo di agevolarle senza che ci rincorrano per mari e per monti. 
Sul territorio si sta cercando la disponibilità di un luogo tutto nostro da poter usare sia come sala d'incontro, sia come deposito per i prodotti da ritirare. Si chiede di accendere il radar personale per la ricerca.
  Il GAS "La Credenza" per lo stesso problema potrebbe avere dalla comunità di Valle l'ex-mensa comprensoriale di Riva, si attende conferma. 
Microorganismi. Manuela contatterà per un incontro Fausto di Bolognano che già li produce e li applica per istruire Ivan, Teresa, Manuela, Barbara e Morena che si sono proposti all'auto produzione degli stessi. In seguito si decideranno le modalità affinchè tutto il gruppo possa usufruirne.
Si è sottolineata l'utilità di raccogliere, tramite un modulo, informazioni su prodotti e aziende (che verranno date dai referenti) e poi grazie alla disponibilità di Michele e Francesca verranno raccolte in un libretto a disposizione di tutti.
Per la proposta di nuovi prodotti si raccomanda di tenere presente le scelte fondamentali condivise dal gruppo: vicinanza, conoscenza, esigenza. Ci si rifà all'acquisto dei datteri e alla ditta "Padovana Macinazioni".
Il reinserimento di "Armonia e Bontà" è accettato, da concretizzare con Paola la sua richiesta d'aiuto.
Mozzarelle. Per problemi di consegna non molto brevi e già fatti notare al produttore ,si è deciso di riprovare con un ulteriore ordine, altrimenti non ci saranno più ordini.
Per Lorenzo:  si chiede l'apertura dell'ordine Pisoni per mele, kiwi e patate.
Per miele. Irene e Patrizia si organizzino per la referenza di "CA del Mel"
Per lo yogurt di "Antica Rendena" Susy accetterà gli ordini entro la domenica precedentemente alla consegna del latte (molto buono) del martedì. Specifica che l'ordine del latte  si ripete automaticamente, mentre per lo yogurt la conferma deve essere inoltrata settimanalmente.
Sale. Daniela fa partire l'ordine,  poi vola in Bolivia e il "Sale della Terra" (documentario potente sulla miseria umana) arriverà da Teresa. 
Nuovi iscritti.  E' stato letta la bozza del documento per l'iscrizione di nuovi gasisti. Ci verrà inviato il documento  per condivisione ed aggiustamenti nei toni, essendo apparso ad alcuni troppo austero. 

Importante: Bianca e Teresa specificano che per chi si offrirà di gestire l'incontro di febbraio di non tremare, sono i partecipanti che danno materiale e senso all'incontro con la presenza sempre attiva delle nostre colonne.
Inoltre Annarosa richiede gentilmente la sala e ritira le chiavi.

Nel frattempo i piccoli gasisti nella sala di sotto,ci hanno fatto una sorpresa! Hanno, con biglietti da loro decorati, allestito un mercatino devoluto a "Mani Tese", molto ben organizzato
chissà da chi hanno preso?
Si cerca disponibilità per condurre l'incontro del 6 febbraio, e si propone  di prendere in considerazione l'orario  alternativo delle 20:00 per agevolare la parte del gruppo penalizzata da quello delle 18:30. Teresa e Bianca

incontro del 5 dicembre 2014

Sarà che siamo partiti in pochi, così da pensare di metterci intorno al tavolo ad assemblare i sacchettini per la festa del mercato contadino: sacchettini cuciti da stoffe luccicose e riciclate, persecche preparate a casa, caramelle de pomi, cartine colorate e ritagliate e poi ripiegate sulle zirele, un filò di battute e serenità.
Mano a mano chi arrivava trovava il suo posto e cominciava a confezionare.

Sarà che il Rinaldo ha iniziato ha parlarci di possibilità per il gruppo, con i suoi modi garbati, anche se mai disattenti e con spintarelle provocatorie. Così guidati è stato facile e piacevole ragionare sulla possibilità, opportunità, difficoltà e responsabilità di aprire il nostro cammino a chi è già per strada. Ci siamo ripromessi di lavorare sulle modalità e regole necessarie per un buono ed efficace inserimento di chi si interessa e si avvicina ma anche per il mantenimento in salute del gruppo stesso.

Sarà che abbiamo pensato ancora una volta ai nostri produttori ed al progetto di dedicare loro una piccola guida autoprodotta, che racconti di loro, del nostro rapporto diretto, dei criteri che ci siamo dati per metterci in viaggio sulle loro strade, per averle trovate, stringendoci cuore e mani.

Sarà che pensando al miele de Ca del Mel ci siamo ricordati delle nostre belle gite e di tante cose buone.

Sarà che abbiamo pensato di realizzare un nuovo progetto condiviso che ci porterà alla produzione di microrganismi per le nostre piccole attività agricole...un intestino riprodotto e che rende possibile e gratuita una diversa agricoltura,

Sarà che qualcuna, di sotto, anche se andata a casa prima di cena, ci aveva preparato una bella tavola con i tovaglioli natalizi.

Sarà che siamo riusciti persino ad attivare la biblioteca itinerante...

Sarà che l'Ivan fa sempre la sua figura, qualunque cosa ci scodelli...anca l'orzet con la cotica.

Visi sorridenti ed aperti, buonumore..una termos avanzata. Da queste quattro cose sono nate le mail un pochino esagerate, di ringraziamento e nostalgia. Peccato davvero per chi non c'era.

L'ordine del giorno non l'abbiamo esaurito, ma siamo soddisfatti di aver venduto 6 salini e di passare il testimone a Teresa e Bianca per concludere quanto sospeso, magari lasciando loro questa possibilità di discussione: SEDE! Che fare, che pensare, dove andare??
Rinaldo con Francesca

Verbale incontro del 7 novembre

Scadenzario: dopo aver
evidenziato le criticità per quanto riguarda l'accavallamento di alcuni ordini si è discusso con i referenti per trovare una giusta collocazione nel calendario.
Dalle sollecitazioni emerse in assemblea si è provveduto alle modifiche ancora in corso dello
scadenzario.
Per questo mese si decide di far partire gli ordini lasciati in sospeso di Falavigna e Lesca.

Consegne: per
evitare numerosi viaggi per ritirare i prodotti ordinati si propone di:
- cercare di abbinare le consegne tra di loro o in una sede unica o durante la consegna bimensile della vergosdura.
- sfruttare anche l'incontro mensile

Prodotti in stand-by: Antica Rendena – riparte la consegna settimanale del latte e su richiesta anche di yogurt e burro.
Cooperativa “le terre di Don Peppe Diana”- Sara Cossu si assume la referenza delle mozzarelle di bufala che farà partire a breve.
Libera terra: Chiara Bombardelli è la nuova referente.

Nuova referenza:
Irene Zaghini si rende disponibile per gestire un nuovo progetto proposto dalla Francesca sui prodotti
provenienti da un carcere femminile vedi www..... che si farà indicembre.

Frazionatura ordini:
dopo lunga discussione si è arrivati alla conclusione di non caricare il referente del frazionamento, ogni gasista provvederà in autonomia a concordare con altri l'eventuale spartizione.

Organizzatori prossimo incontro del 5 dicembre: si propongono Rinaldo e Francesca.

Festa mercato contadino a Dro il 13 Dicembre: si sono raccolte le disponibilità per collaborare (vedi mail della Raffaella).

Barbara e Manuela

  Resoconto incontro del 3 ottobre

Nella sede di Ceniga, erano presenti 13 gasisti.
L'argomento proposto è stato quello di affrontare le tematiche e problemi che hanno portato alla chiusura estiva del Gas con la speranza di risolvere tali difficoltà.
Il tema è stato affrontato con l'esposizione di un colorato albero i cui rami rappresentavano le tematiche (chi decide cosa?; chi organizza gli incontri; partecipazione attiva di tutti i componenti; il Malcontento) e le foglie i rispettivi suggerimenti risolutivi.
Il cerchio ha affrontato e analizzato i problemi e le possibili soluzioni arrivando alla concorde decisione di distribuire i vari progetti a dei gruppi di lavoro. Questi avranno la caratteristica dell'elasticità, quindi ognuno avrà la possibilità di scegliere il gruppo che preferisce e cambiarlo comunicandolo al gruppo.


RESOCONTO:

                  INTER GAS -regionale                                                Raffaella
                                        - locale                                                    Francesca
                                                                                                         ?
                  INFORMATICA nella cura del Gas
                                                                                                          Raffaella
                                                                                                          Barbara
                                                                                                          Roberta
                                                                                                          ?

                 INFORMATICA NOTIZIARIO e BLOG                        Francesca
                                                                                                           Francesco
                                                                                                           Roberta
                                                                                                            ?


                 RAPPORTI CON L'ESTERNO                                   Andrea
                   (comune, associazioni, fiere)                                      ?                                                                   

                 CREATIVO DONI                                                           Paola
                  (gasgrembial, marmellate...)                                           Daniela                                        
                                                                                                          Annarosa
                                                                                                           ?
                 
              BIBLIOTECA GASISTA                                                   Manuela
                                                                                                           ?

              ORGANIZZAZIONE DEGLI
              INCONTRI                                                                        Barbara
                                                                                                         Daniela
                                                                                                         Paola
                                                                                                         Francesca
                                                                                                         Ivan
                                                                                                         Cinzia
                                                                                                         Annarosa
                                                                                                         Monica
                                                                                                         Raffaella
                                                                                                         Rinaldo
                                                                                                         Andrea
                                                                                                        ?
                                                                                                        ?
          PROGETTI DEL GAS con i produttori
(es. Pisoni, valle dei Laghi,...)                                                       Teresa
                                                                                                       Manuela
                                                                                                       Raffaella
                                                                                                       Ivan
                                                                                                       ?

Chiunque voglia aggiungere il proprio nome in uno o più gruppi, si faccia avanti!!!!

Altri argomenti:
Si propone di fare coincidere ordini e consegne all'incontro mensile.

Daniela propone un nuovo produttore di formaggio: Azienda La Dasa (val di Ledro). A presto listino e possibile visita all'azienda.
Arriverà presto anche la comunicazione Antica Rendena (latte e yogurt)
Kiwi.

Il prossimo incontro sarà organizzato da Barbara e Manuela.