Cotti e mangiati: ovvero tutti nello stesso piatto

Eccoli qua i nostri amici produttori locali. Avevamo scelto di appoggiare l'iniziativa dei cammini Lter passanti per Arco, con l'intento di promuovere la produzione locale bio, etico, sensibile, quella che abbracciamo e che ci abbraccia e che ritroviamo sulle nostre tavole di membri di Gas.
Lo staff di preparazione del buffet ha elaborato i prodotti di Alberto, Andrea, Roberto, Marta, Lorenzo e Azul tra i presenti e altri produttori della valle che ci hanno spedito le loro bontà attraverso Patrizia e Michele.
Ecco qua i ns produttori con i presidenti dell'ass. Pimpinella e ass. Canapa Trentina allo stand Pimpinella e Pedrotti: vino e biodiversità davanti al palazzo della cultura arcense, dove abbiamo collaborato ad allestire un piccolo mercato contadino serale curioso e coloratissimo. I nostri amici produttori, seppur stanchi dalle lunghe giornate di lavoro estivo, hanno colto l'invito, un po' per affetto più che per opportunità, per questo il nostro grazie.
Tutti nello stesso piatto, scriviamo con piacere. Ecco uno degli esempi dei piatti GasGos presentati - non è snob dire che i gasgosiani mangiano sempre così - infatti il piatto è composto con le verdure di Andrea e Sabrina crude e cotte, i formaggi di Marta, il lavarello affumicato pescato e lavorato da Alberto, i fagottini di pasta matta con farina di Andrea e ripieno di crauti di Roberto, il pane tutto trentino con farina di canapa e farina del progetto valle dei Laghi e tanto..tantissimo altro.

Le belle signore impegnate fin dal mattino in cucina hanno coordinato l'accoglienza addobbando  buffet e miscroscopi e con la loro discreta e elegante presenza hanno coordinato il messaggio che va dalla terra e da chi produce alla tavola e a noi mangiatori, nello scambio di reciprocità.
Anche i piccoli gasisti di seconda generazione non sono stati da meno in fatto di partecipazione..
Ognuno ha trovato il proprio significato alla serata, scambiato poi via mail. Anche il solo piacere di esserci, di proporre, progettare è uno dei valori del GasGos che si esprimono nel fare, nel fare insieme, nel fare con chi ci nutre e con chi (altre associazioni, Gas locali e donne e uomini di scienza) è sullo stesso nostro cammino.
Buona estate e lunga vita al GasGos. Francesca e tutti

Foto:
https://drive.google.com/open?id=0B5YU8tZ8HNGrVzF4c2dXYllwMlk

post di Rosa

Verbale dell'incontro di venerdì 10 giugno

ci siamo trovati nel nuovo parco di fronte alla biblioteca di Dro, dato che il tempo ci ha graziati….

Abbiamo parlato degli ordini:

• Parmigiano Persegona: si sospende visto il periodo estivo. In settembre proviamo un ordine al produttore Iris che è stato visitato in aprile (considerata la qualità del prodotto ricevuto nell'ultimo anno e l'impressione fatta dalla nuova azienda a chi l'ha visitata).
• Liberomondo è partito l'ordine.
• Produttori di frutta di Pergine … Organizziamo una visita all'azienda e con l'occasione ritiriamo un ordine di prova… Paola dovrebbe avere il contatto… Riesci ad organizzare per le prossime settimane?
• Vergosdura per l'estate: vediamo cosa ci proporrà quest'estate Bagozzi (Manuela terrà il contatto)
• Sale di Cervia …. troviamo un nuovo produttore (saline di Trapani???) magari Daniela (referente) riesce a contattarli?

Manuela ci aggiorna sul progetto farina valle laghi…. Che per noi gasisti diventerà farina del bleggio… Si sta organizzando una visita ai produttori nel Lomaso, vi terremo aggiornati!

Ivan propone gita all’azienda Linardi (agosto)

Ricordiamo l'organizzazione della promozione culinaria gasata per gli scienziati… Il gruppo che ha dato la disponibilità inizierà ad organizzarsi… Seguiranno mail … Se qualcuno è disponibile sarà ad Arco, palazzo Panni, il 1 luglio.

Festa Abilmente il 6 agosto

Ci sono due nuove entrate… Cristina e Oscar… Ben arrivati!

E poi tutti a mangiar la pasta a Sant’Antonio…

PS: abbiamo voluto scordare qualcosa… !!!  

Baci cari a tutti

Annarosa e Raffaella

Trento bio. Festa dei Gas dell rete di Trento - laboratorio street art

“SORRIDERE NON È MOSTRARE I DENTI MA ACCORGERSI CHE ESISTE LA BELLEZZA”

Oggetto: laboratorio di sensibilizzazione dell' Altro all'Altro

Proponiamo un laboratorio dove lo scopo primario è quello di far nascere dubbi e sorrisi nelle giovani e non più giovani menti urbane, suburbane e limitrofi. L'arte urbana trova come espressione soprattutto soggetti umani o animali accompagnati da slogan.

Ogni artista che pratica l'arte di strada ha le proprie motivazioni personali, che possono essere molto varie; molto frequentemente, nell'arte di strada, si fa una contestazione contro la società o contro la politica, noi del GasGos vorremmo aggiungere a questi propositi un' altro interessante fenomeno definito come un lieve movimento delle labbra e degli occhi.

SCRIVI IL TUO MESSAGGIO E DONALO

A CHI VUOI.... CONOSCIUTO O SCONOSCIUTO

ecco il quasi allegro e umido gruppetto laboratoriale

L'orto vuole l'uomo colto - evento al vivaio di Armando

Abbiamo partecipato, attenti ascoltatori e attenti sostenitori all'evento del 27 maggio 2016 nello splendido cortile della casa di Armando. Ricco buffet che parla del territorio.

Partecipazione retina intergas locale al Festival dell'informazione indipendente

Bello, colorato e creativo, lo stand allestito al Festival dell'informazione indipendente, sabato 21 maggio nel pomeriggio. Alcuni curiosi si sono avvicinati attratti dai nostri gastro-olfatto-tattili quiz. La curiosità verso il cibo-altro è sicuramente aumentata.
Abbiamo anche incontrato amici, vecchi e nuovi, in un piacevole pomeriggio.

Alcune immagini

Con lo sfuso quanta plastica non uso - 2' puntata

Eccci a raccontare del nostro secondo ordine di detersivo sfuso Biolu'. Anzi lo raccontano le immagini: il risultato della profumosa spartizione in cantina vicolo Nero ed il riutilizzo di tutti i contenitori possibili ed immaginabili compresi i barattoli yogurt rendena, la seconda: le taniche pronte nel giardino di Erica per essere ritirate dal corriere, con un arrivederci (a taniche, corriere, contenitori da riusare) fra 6 mesi. L'esperienza è stata coordinata e condivisa da Gas.Gos e Gas.Arcobalena. Grazie.

e un video a come la vede, la questione, il Pacifico video

Gita aziende parmigiano e aceto balsamico in provincia di Mantova ospiti del Gas La Credenza

17.04.2016
Grazie,

cari Credenzoti, grazie per l'invito alla gita di domenica scorsa. a parte l'alzataccia da tortura che ha sballato il ritmo circadiano per due giorni, è stata una bella giornata.

Delle due aziende che abbiamo visitato, (http://www.agricolairis.it/ http://www.guerzoni.com/) oltre il valore relazione, mi è rimasto la loro capacità di guardare avanti non con quel senso di sconforto che abbiamo addosso noi lavoratori dipendenti per un futuro che non esiste nè per noi nè per i nostri figli, ma invece con la capacità di attivarsi con progetti intergenerazionali, che abbracciano relazioni, capacità e sogni. Certo per far questo è necessario n atto creativo e la possibilità di concretizzarlo con le proprie mani, mente e cuore, caratteristiche che non mancavano ai nostri ospiti.

Grazie anche per l'accoglienza e la compagnia piacevole e discreta oltre che per il contributo condiviso.

Alla prossima. Francesca per GasGos

Uscita a Casa di Giano e cena da Stefano Pisoni 8 aprile 2016

Abbiamo provato a trasformre l'ultimo incontro di aprile in un momento diverso, con nuovi significati. Siamo andati in visita a Casa di Giano loc. S.Massenza, comunità terapeutica dove si ospitano persone con varie patologie frutto della nostra complessa società.
La comunità lavoro attraverso l'agricoltura sociale e volentieri hanno aperto le porta al nostro piccolo gruppetto. Abbiamo ricevuto molto. Il posto è bellissimo, ve ne lasciamo uno scorcio.

 

Poi cena a casa Pisoni dove Stefano ci ha accolto con i suoi sorrisi, l'affetto ed il suo vino, in particolare il nuovo Reboro, il pescatore ha portato il suo pesce di lago e noi abbiamo parlato di grano. Pane, pesci, vino...
A conclusione della serata abbiamo distribuito i cuori in legno realizzati con amore da Ivan ricavati dalla nostra targa in legno che è stata la custode del nostro speciale progetto di semina del grano e poi ....balli celtici in cantina!