LABORATORIO PASTA MADRE A FA' LA COSA GIUSTA

"Pane: dono della terra, dono delle mani"

 è il laboratorio sulla pasta che insieme a Raffaella abbiamo proposto alla dodicesima edizione della tradizionale  fiera degli stili di vita a Trento il 29 ottobre.
Come sempre una bella opportunità di scambio, di mettere in circolo saperi ed esperienze e soprattutto donare questo piccolo prezioso pezzo di vita.

VISITA AI CAMPI DI GRANO

Sabato 9 luglio 2016 una piccola rappresentanza del nostro gas ha partecipato alla visita ai campi di cereali del Bleggio accompagnati dai produttori che  hanno aderito al Progetto filiera corta, da Mario Simoni e qualche altro gasista trentino.

Dopo aver toccato con mano le spighe che ci daranno la preziosa farina il prossimo autunno, abbiamo concluso la visita con un piccolo momento conviviale nell'azienda di Arrigo Iori che quest'anno ci fornirà i cerali minori: farro, segale ed orzo.
Quest'anno i gas aderenti al progetto sono 19.