Aspettando la festa del mercato contadino

Vi aspettiamo tutti:

con i sacchettini pronti:

Farina Valle dei Laghi: pronti per impastare!

Eccoci di ritorno dalla visita al panificio Tecchioli.

Bella azienda, grande luminosa, dove la tecnologia si sposa con la tradizione e le belle persone, i tre soci, che stanno lavorando con noi al progetto farine.
Il mulino stava macinando,i chicchi scivolavano nella macina a pietra i setacci separavano e i sacchi accoglievano la farina, fresca e pronta.




Ecco il lotto della nostra farina, per la tracciabilità del prodotto. Grano san Pastore come quello che abbiamo seminato e che sta crescendo a Pergolese.
Teresa e Manuela

Un fagiolo a nolo. Cena di fine progetto

La gioiosa cena di pasta e fagioli (per metà autoprodotti e per metà di Sabrina) e cibi gasisti per onorare il nostro progetto “Un fagiolo a nolo”. Un progetto che più che un impegno fisico, ci ha messo alla prova emozionalmente.

Gli amici della Pimpinella hanno preparato per noi una bella presentazione che sottolinea l’urgenza di salvare il mondo attraverso piccoli gesto di dono, gratuità e custodia responsabile, con il denominatore di una base scientifica e sistematica. Erica ci accompagna con la sua fiaba sul nostro progetto ed un sorriso un po’ velato sulle note del clarinetto della Giulia.
Stefano ospitale caloroso padrone di casa, amico sincero. Al tavolo i custodi locali dei semi, che si sono presi questo impegno per le future generazioni.
Questi siamo noi, un noi che diventa sempre più un contagiarsi, inclusivo e sereno.
vai alla fiaba
vai alla presentazione ass. Pimpinella

Se coltivate sogni...seminate insieme

25 ottobre 2014. L'amore per la terra... il futuro che ci chiama... questa l'ispirazione  che   guida   la concretezza di un gesto, una mano aperta ...tante mani aperte lasciano cadere  piccoli semi di grano San Pastore (eh sì, il protagonista è lui, con il suo nome e la sua storia) perché la fecondità della terra li accolga.

Contadini improvvisati i più, anche bambini... un contadino radicato alla  terra  li accompagna in questa avventura, nuova anche per lui; con noi la cavalla Lisa che paziente ricopre il solco con l'erpice.

Rubo le parole ad un contadino e poeta innamorato, Gino Girolomoni, per continuare a coltivare il sogno.

“ Il nostro aratro ha modi gentili:muove la terra in superficie, così il seme trova una piccola conca su sui appoggiarsi, come un nido. Poi tocca alla pioggia impastare, alla neve proteggere. E tocca a noi non insistere: in una terra sana, la pianta crescerà da sola. Il tempo della raccolta lo indica il sole quando dà alla spiga il suo colore. Il modo di macinare , invece lo scegliamo noi. E siccome pensiamo che il chicco contenga tutto  e non debba perdere niente, lo maciniamo in un mulino a pietra, dove si trasforma in farina ma mantiene le sue proprietà. Questa è la storia del nostro grano”

Manuela 

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Che ne sai tu di un campo di grano. Visita di Gianfranco del 8 novembre 2014 e....

Serata Un Gas sottovetro 28 agosto 2014

Piacevole serata quelal delel conserve con lo chef Claudio (papà di Lorenzo), spuntini, idee, gasgrembial...
le foto serata 28 agosto 2014

3' biogita: vecchie strade, nuovi cammini, in visita all'azienda Agricola Malfer

2' biogita da Dro alle Bene e visita azienda Amaltea

Ecco le foto della 2' passeggiata A passi Leggeri organizzata con AbilMente all'interno del progetto Maniflu della Rete delel Riserve. Percorso su Strade Maestre con il naturalista Cavagna. Merenda e laboratorio bambini presso l'azienda agricola Amaltea, con la nostra Marta, stanca ma felice. Visita esclusiva alla chiesetta di S.Abbondio.

1' biogita 2014 Da Dro a Pietramurata e visita all'azienda Pedrotti

Domenica 1 giugno prima biogita organizzata in collaborazione con l'associazione Crozolam, con il patrocinio dell'assessorato all'Ambiente del Comune di Dro, all'interno delle proposte Maniflu della Rete delel Riserva Basso Sarca.
le immagini:

Un fagiolo a nolo

La rivoluzione con il cibo:

sabato 17 maggio il nostro gruppo, insieme all'associazione la Pimpinella per la difesa della biodiversità, su un campo messo a disposizione dalla Cantina F.lli Pisoni ,

metterà a dimora 40 varietà di vecchi fagioli locali per garantirne la sopravvivenza e per produrre il seme per nuove coltivazioni.
Con l'occasione celebreremo lo slowfooday.
Gli amici della Pimpinella  

Alcune foto:

Foto del 5° Festival dell'informazione indipendente

Al Festival dell'informazione indipendente 2014 al Parco del Rockmaster - Arco, io e Walter eravamo impegnati con l'associazione Lostessocielo, ma un saluto al Gas l'abbiamo fatto.
Avevamo con noi la digitalina per fissare qualche ricordo, ma abbiamo scattato poco (e soprattutto abbiamo perso lo scatto perfetto: il bellissimo cane Athena che girava per il festival con la bandierina "info gas" aiutando i gasisti bipedi! Almeno potete rivedere un paio di volti noti e alcuni ospiti presenti al festival.

Sabato 10 maggio 2014

I giorni dell'informazione

il GasGos partecipa al V Festival dell'informazione indipendente che si tiene ad Arco dal 9 al 10 maggio. Scopo della partecipazione è quello di diffondere la cultura gasista portando dati, metodi, opportunità.

Ma altri eventi portano stimoli in questi giorni, sul territorio: la Skonsumofesta di Bolzano, della quale abbiamo adottato una nuova pasta madre, e Slow Food che tra università e Palacongressi si relaziona con l'esterno e con il suo interno. Goccioline gasiste sono state qua e là.
I racconti

Incontro di maggio.

 L'incontro di maggio è fisato per venerdì 9 ad ore 20.30 sala Bolego a Ceniga. 

E' previsto un lavoro di gruppo. Vi aspettiamo

...e dopo l'incontro....

Foto - 1' maggio - visita al produttore azienda agricola Rossi Paolo ed Alberto

Dopo il bel racconto di Erica & Co ecco le foto che vi avevo promesso. Sono tantine, ma... cari miei gasisti, siete tutti troppo belli e i momenti troppo preziosi per perderne qualcuno, quindi selezionare meno foto era un lavoro impossibile!

1' maggio - visita al produttore azienda agricola Rossi Paolo ed Alberto

Il primo maggio ci ha deliziato con un inaspettato sole nel cielo.
E' così che la nostra gita è partita per la conoscenza in toto della realtà dell'azienda agricola "maso Rossi" nostro fornitore di mele-pere-noci e qualche altro frutto.

Il maso non è stato facile da trovare, nessuna segnaletica lungo il percorso con una strada un po' asfaltata ed un po' no, ma la tecnologia in questi casi aiuta.
Arrivati al maso i signori Rossi ci hanno accolto con una bella stretta di mano, un bicchiere di succo di pera o mela offerto è bastato per farci partire per la passeggiata tra il frutteto.
L'azienda ha i suoi terreni che confinano con il bosco nel versante nord-ovest, nel versante est finiscono dove inizia la ghiaia del lago mentre nel lato sud coltivano 20 metri di frutteto ( la frutta raccolta viene venduta come convenzionale) per "isolare" il proprio territorio dalla coltivazione intensiva e classica della valle.
Per irrigare viene usata acqua piovana convogliata in una vasca apposita.
Il sig. Rossi, che con una vissuta canottiera di lana e bretelle rosse ci ha raccontato che negli anni '70 aveva un tarlo che lo rendeva insoddisfatto….più lavorava le mele e meno le mele erano buone.
Nel 1982 con una parte di frutteto ha incominciato a lavorarlo in maniera biologica.
Le motivazioni le ha presto espresse:
- voglia di non mettere a rischio la salute di chi lavorava i terreni
- un mercato che comunque richiedeva il bio
- la soddisfazione di vedere gente che faceva molta strada per comperare mele in apparenza brutte.

In poco tempo il tarlo sparì e la convinzione che quella era la strada da seguire si fece forte.
Si pensi che i terreni furono coltivati tutti in maniera biologica ancora prima del '92 data che la comunità europea stilò le normative, certificata da ICEA, e che trova come canali di vendita i GAS, i mercati contadini, i ristoranti macrobiotici, negozi bio.
Le varietà di mela e pera sono veramente molte, coltivarle significa sostenere le diversità di varietà che rischiano l'estinzione, recuperare la storia, la cultura del nostro territorio, opportunità per noi di gustare frutti diversi seppur uguali.
In questa occasione troviamo meno importante descrivere l'armonia e la gioia del bel gruppo che c'era,
ma invece crediamo sia necessario sottolineare la veracità e la serietà di questo angolo di paradiso tutto vero tutto sano.
Dopo il picnic del pranzo siamo partiti per la busa….ma il sole era ancora alto in cielo e la voglia di stare ancora un po' insieme non era finita, quindi tappa da Pisoni per degustare il suo vino e fare una merenda ancora gasata.
Grazie Piera ed Alberto Rossi che senza demagogia trovate consensi di persone vere e motivate come voi.
Erica e company

Visita alla Coop. Al Ponte 5 aprile 2014

sabato mattina, in tre entusiaste gasiste siamo partite alla volta di Schio per il ritiro delle merce ordinata e per conoscere la realtà cooperativa che avevamo contattato due anno or sono a Trento a fa la cosa giusta. Sotto la pioggerellina fina fina che potrebbe rattristare anche cuori indomabili, siamo arrivate nella zona industriale di Schio, sede della coop, ed abbiamo trovato..... gente vera.

L'incontro di aprile

l'incontro mensile del gruppo GASGOS si terrà venerdì 4 aprile ore 18.30 presso la solita sala di Ceniga:

- Presentazione dei produttori del GAS per rinfrescare e consolidare la consapevolezza e rapporto con i "fornitori"; proposta di presentazione di un'azienda ad ogni incontro e partiamo con azienda Linardi Massimo (referente Ivan)
- Farine "Mulino Rosso": questo produttore rispecchia ancora i principi del GAS?

- Vademecum gestione sala per incontri GAS: programmazione dei prossimi incontri ed individuazione delle persone che li organizzeranno.

- "Quale bellezza salverà il GAS?" La bellezza del GAS e la responsabilità degli iscritti. Cosa abbiamo costruito fino ad oggi? Il GAS non è un sistema di "acquisto on-line".

- Cena condivisa

Progetto MaissenzaMais alla polenta finale

immagini...

GasGos all'Arco DAy 22 marzo 2014

Eccoci....

Incontro di marzo

Inontro 7 marzo 2014 ore 18,00 saletta di Ceniga

RELAZIONE INCONTRO GASGOS MESE DI MARZO

Visita dalla Marta

Come ogni anno, all'arrivo dei nuovi nati, ci organizziamo per andare a far visita all'allevamento di Marta, azienda Agricola Amaltea a Dro: mamme, papà e bimbui gioiosi.

Ritornano i laboratori di PraticaMente di giovedì

tornano i laboratori creativi dal 27 febbraio al 5 aprile

incontro di febbraio

Sottolineando l'importanza dell'appuntamento e del momento relazionale, volevamo proporre un incontro serale per

giovedì 20 febbraio ad ore 20.00 sala di Ceniga

piano sotto

con un unico punto all'ordine del giorno:

I NOSTRI PRODUTTORI: approfondimenti, revisione scadenze, raccolta info e ....degustazione

per le Varie ed Eventuali c'è sempre un posto.

Non è previsto il momento laboratoriale per i bambini, scusateci con loro, saranno i benvenuti ma abbiamo a disposizione una sola sala: quella al piano di sotto.

E' invece previsto il solito momento stuzzicante del buffet, con l'indicazione di segnare sulla lavagna predisposta, i cibi realizzati con prodotti Gas.

M'illumino di meno 2014, dieci anni di sensibilizzazione

link a.comune.rivadelgarda.tn.it

eccoci qua alla seratadi ieri 14.02.2014 in Rocca:

Buon anno Gas: incontro di gennaio

incontro intenso di buoni propositi, progetti, idee....condotto da Grazia e Viviane ecco il resoconto di quanto ci siamo raccontati:

RACCONTARSI, RI-LEGGERSI

Tanti auguri Gas: incontro di dicembre

Resoconto incontro venerdi 6 dicembre.

Con un baule pieno di scialli, cappelli, borse, occhiali da sole e un bioaperitivo scioglianime e' iniziata la serata.